新华财经北京4月25日电（张保贺） 近期大田蔬菜上市使得全国蔬菜批发价进入下跌通道，供应淡季的全国商品薯销地批发价则是持续窄幅上涨。同期，北方一作区窖藏薯见底且出货价偏弱运行，销售末期的围场窖藏薯亦是稳弱收官。此外，种植末期的种薯行情下滑、初级薯制品则是波动上浮。截至2025年4月25日，新华·围场马铃薯产地批发价格指数为715.93点，环比（4月18日，下同）下跌0.54%，同比（2024年4月26日，下同）下跌15.90%；新华·围场马铃薯库存指数来到4.50%，环比下滑2.94个百分点，缩窄了0.42个百分点。从当地了解到，今年围场县域种植大户的种植规模大多有所下滑，预测新产季商品薯出货价高企。
图1. 新华·围场马铃薯产地批发价格指数走势图
数据来源：新华指数研究院
说明：新华·中国（围场）马铃薯仓储物流指数始于2023年9月1日，指数运维频率为周度，运维周期为每年8月至次年4月。期间，不满足指数计算的时间段则每周编发资讯。
· 围场马铃薯行情分析
当期围场窖藏薯主流品种出货价偏弱运行。 具体来看，V7产地批发价为1159.23元／吨，环比下跌0.99%，同比下跌15.74%；沃土5号为1103.08元／吨，环比下滑0.14%，同比下跌16.43%。当期围场窖藏薯出货均价为1140.54元／吨，环比下跌0.54%，同比跌幅缩减至15.90%。
表1 近月围场马铃薯主流品种产地出货周度均价表（元／吨）
数据来源：围场满族蒙古族自治县农业农村局、新华指数研究院开源策略
农业农村部信息中心数据显示，当期全国商品薯销地批发均价为2.54元／公斤，环比上调0.62%，同比仍下跌7.29%。其中，河北市场土豆价格亦是继续上行。
图2. 近年全国和河北商品薯批发周度均价走势图
数据来源：农业农村部信息中心、河北省农业农村厅、新华指数研究院
同期，销售尾期的定西窖藏薯出货价略有下滑，仅有淀粉含量较高的新大坪、陇薯10号继续上涨。截至4月25日，当周定西商品薯出货价为1393.52元／吨，环比下滑0.55%；其中，新大坪为1757.14元／吨，环比上涨1.82%；冀张薯12号为1336.67元／吨，环比下跌2.58%。
图3. 新华·围场马铃薯库存指数走势图
数据来源：新华指数研究院
图4. 近三年马铃薯百度搜索指数走势图
数据来源：百度指数
国际贸易摩擦加剧，粮菜两用的马铃薯互联网搜索指数持续震荡回升，同期商品薯销地批发价亦是持续上涨。截至4月24日，马铃薯百度搜索指数七日线为870.43点，周度环比上涨1.86%，周度同比跌幅缩减至14.41%。
· 围场初级薯制品行情分析
国内库存持续消耗，叠加进口规模持续缩量，现阶段围场乃至全国初级薯制品出货平稳且出厂价窄幅震荡。其中，加工薯收购来到了中原二作区覆膜种植区。截至2025年4月25日，围场马铃薯淀粉出厂价为7050.00元／吨，环比上涨0.71%，同比下跌21.67%；围场马铃薯全粉出厂价为12571.43元／吨，环比震荡持稳，同比下跌12.87%。
图5. 近两年围场初级薯制品周度均价走势图
数据来源：围场满族蒙古族自治县人民政府、新华指数研究院
海关总署数据显示，2025年3月我国进口马铃薯淀粉仅为1047.12吨，环比下跌33.66%，今年以来更是累计下跌79.47%，同比亦下跌64.27%；进口均价为8700.35元／吨（非完税价），环比上涨2.31%，同比上涨15.74%。当月我国进口马铃薯全粉为892.25吨，环比上涨97.98%，同比仍是下滑31.13%；进口均价为14703.28元／吨（非完税价），环比下跌0.27%，自2024年9月以来累计下跌15.57%，同比仍是上涨41.94%。新华指数研究院农业市场研究中心预测，短期内围场乃至全国马铃薯淀粉出厂价窄幅上涨、依赖进口的马铃薯全粉出厂价则是继续震荡偏弱运行。
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